美味しさと健康の追求
普段から健康を気にされている方、外食ばかりでなかなか栄養バランスが取れた食事ができていない方、そのような方に向けて
「健康的で栄養バランスが整った美味しい食事を」という想いでカフェ・レストランを作りました。
食べる幸せは心と身体の健康につながります。
栄養バランスの整った美味しい食事でご家族や友達と楽しい空間を楽しんでいただける、そんな場所にできればと思っています。
糖尿病内科医監修、
管理栄養士が運営している
カフェレストランです。
Cafe samika（カフェ サミカ）は、関目やまもと糖尿病内科の院長である山本裕一医師が患者さまの食事の悩みを解消したいと思い考案しました。
現役の管理栄養士がメニューを考え、健康と美味しさを追求したこだわりのランチやドリンクを提供しています。
ミシュラン・ビブグルマン賞を
受賞したレストランのオーナーが
プロデュースサポート
ミシュラン・ビブグルマン賞を受賞したイタリアン「MAKIBI」の河野オーナーシェフが、Cafe samika（カフェ サミカ）の調理場や店内空間そしてメニューのサポートを行っています。
明るい採光が取れるフロアにナチュラルテイストのテーブルやチェアーをゆったりと配置して、オープンキッチンでお客さま一人一人がゆったりとくつろいで食事を楽しめる空間になっています。